麺処まるはBEYOND 南平岸に移転オープン ~中華そば&豚バラ角煮丼~
『新しい夢を捕まえたければ、今その手に握っているものを離さなければならない。 夢を叶えるというのはそういうこと・・・手に入れたその手の中のものを手放す勇気があり ...
2021年アイヌネギ(行者ニンニク)シーズン開幕
今年は例年に比べて積雪の少なかった札幌。 雪解けも早く、庭のアイヌネギも例年より早く芽吹いてきた。 4月頭にはすでにぴょこんぴょこんと顔を出している。 うずうず ...
らーめんとめ治(TOMEJI)中華そば by大森俊治
『料理に大事なのは「愛情」』なんてことを言ったりしますよね^^ 新婚の奥様が「隠し味は"愛"よ♥」なんて言っているのを聞くと照れるようなうらやましいような(笑) ...
二代目けけけ もやし正油&赤味噌
「三代目 J SOUL BROTHERS from EXILE TRIBE」などが所属する芸能プロダクションLDHが『史上最大規模のオーディションを2021年後 ...
麺屋169 芳醇醤油そば
私のハンドルネームは「マンボウ」です。 そうそう、マンボウって魚は「尾」の「身」が美味しいです。 食べた翌日はとても身体が「会長」・・・いや快調です。 え?突然 ...
麺屋高橋 辛つけめん(小)
ちょっと大げさと思われるかも知れないけれど、誤解を恐れずにあえて書こうかな。 コロナになって思う事。 「もし今夜コロナにかかったら明日から誰とも会えない。既往症 ...
ラーメン二郎札幌 ラーメン(ぶた2枚)麺少な目
アタックチャーンス!! どこでしょーーーか? ということで「ンニ」に行ってきました! 「ンニ」美味しいよね~^^ なんてね^^; でもこの二文字と背景の黄色、ン ...
「おずsmoked和taste」閉店~次なるステージへ~
ラーメン ルーム ワンエイト (RAMEN ROOM 18)@函館
私のような素人だと「絵を描く」時には「沢山の色があった方がいい」と思っちゃうわけで・・・。 まぁ「色でごまかしたい」と思うんだよね。 ところが世の中には「鉛筆一 ...
麺TEPPEN(めんてっぺん)@函館の極上「鶏白湯WHITE(塩)」
その昔、付き合っていた彼女を友人に居酒屋で紹介した。 彼女がトイレに立った時にその友人がこう言った。 「そこそこカワイイ彼女じゃん!」 友人は誉め言葉のつもりだ ...