直伝屋

以前に『直伝屋「限定ラーメンの舞台裏」のウラ話』という記事でちょっと紹介しましたが・・・。 その時には見送りになったKUDO氏作の辛味噌ラーメン。 その名も「辛 ...

いやー涼しくなってきましたね～！ もう秋ですか？ 思わずストーブを焚きたくなった6月下旬の札幌です(-＿-) 夏はどうした北海道！！ヽ(｀⌒´)ノ  そんな涼し ...

前の記事に続きます。 先の記事に書いた通り、6月よりスタートする「らの道５」に合わせて直伝屋では、お客様に少しでも喜んでいただけるように、あるいは少しでもご来店 ...

土砂降り土曜日、早起きするもやっぱり天気予報通りの雨。 以前のブログにも書いたが、この時期は山菜採りがマイブーム！ 山菜取りをあきらめた昼下がり・・・。 「やっ ...

人間の場合、整った顔立ちの人を美人とか美男子とか言ったりする。 逆に特徴的なパーツ。。。例えば大きなだんごっ鼻やタレた目は「個性的」ではあるが、過ぎると美男美女 ...

地元の方はご覧になったかも知れませんが、先日HBC「今日ドキッ！」で限定ラーメンの特集が放映されました。 その中で直伝屋も、舞台裏を密着取材という形で長めに取り ...