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札幌ラーメンショー2017:第一幕

ミシュライガイド北海道2017の発表や、札幌ラーメンショー2017、そして来月からは「第5回らの道札幌」もスタートする。


何かとあわただしいここ最近の札幌!

私のスケジュールも忙しく・・・って、ラーメン食べてるだけだけどね。
しかもラーメンを食べるのは年がら年中なわけで、別にイベントが続くからじゃないんだけどね(^^;

さて、この時期の大通公園。

天気さえよければ実に気持ち良い!
札幌市民の自慢の公園です(^^)

仕事が無ければ芝生の上で昼寝でもしたいところなんだが・・・。
さすがにそうもいかない(^^;

そんな大通公園で毎年この時期に開催されるライラック祭り。
今年もここのライラックはキレイに咲き誇っております。

そして、2年前から同じ時期に開催されている「札幌ラーメンショー」

3回目を迎える今年も大盛況!!

食べたいお店が沢山・・・。

そんな中まずご紹介する一軒はこちら。

すごい煮干しラーメン 凪。
札幌初参戦。

渋谷や新宿ゴールデン街では何度かいただいているが、  シラフで食べるのは・・・いや、こういうイベントで食べるのは初めて(^^;
まぁシラフで食べるのも初めてなんだけどね(笑)

午後イチの打ち合わせもあるので、時間的にギリギリかなと思いつつも、ついついチャレンジしてしまう(^^;

並びを終えて、ラーメンが提供されたのは、会社に戻らなくちゃならない時間の5分前ぐらい(^^;

厳しい戦いになった!

とはいっても、こういうイベントのラーメンはぬるいところが多いし、楽勝だろう!!
スルスルっと食べちゃうもんね┐(´∀`)┌

・・・そう思いつつ一口・・・・

!!!なまらアッツイ!!(*o*)

失礼。
思わず北海道弁が出てしまうほど、熱っつ熱!!
温度も味のうち!これは嬉しい!

こういうイベントでこういう具合にきちんと熱々のラーメンが提供されると、それだけでも嬉しくなっちゃう。

そしてこれがめっちゃ美味い!

アツっ!ウマっ!
アツっ!ウマっ!

イベント用かそれとも札幌向けチューニングなのかはわかりませんが、煮干しに慣れていない人でもこれなら美味しく食べられると思う。

煮干しの旨味はしっかり出ていながら、食べ手を選ばない素晴らしいバランス!

ピロピロした幅広麺で名物の「いったんも麺」もめちゃ美味しい(^^) 

で、残り5分の戦い・・・。
厳しい戦いは続く!

スープを残せば楽勝なのだが・・・。

あまりの美味しさに、スープが残せない(^^;
そしてスープは最後までアッツアツ!!

時間が無い時にスープが熱くて美味しくて・・『よりによって』ってな感じです(笑)

火傷しそうになりながら戦いきりました!!

キャッチフレーズは「煮干しが嫌いな方ご遠慮ください」となっていましたが、今回に関しては「煮干しの苦手な方もチャレンジして欲しい」と思っちゃいました(^^)

とっても美味しかったです!!

~~~

その他のお店で食べたところだけサラリと・・・。

NOODLE LABORATORY 金斗雲の『鹿児島しょうゆラーメン「黒雲」』

豚と鶏のバランスの良いスープ。
九州地方のちょっと甘めの醤油だが、これは札幌っ子の口にも合いそう。

麺や 鳥の鶏次の『焦がし濃厚鶏塩パイタンの炙り肉盛りそば』

ぬをー!!鶏100%のスープが濃ゆい!!
鶏の旨味の洪水。鶏スープ好きは必食でしょう。

博多 一幸舎の『一幸舎豚骨ラーメン』

ここは何度も食べたことがあるが、今日も安心安定の美味しさ!
博多系豚骨ラーメン好きにはたまらない(^^)

すいませーん!替玉くださーい・・・ってあるわけないか(^^;
仮にあったとしても30分並んで替玉ってのは無理があるね(笑)

麺屋 政宗の『伊達の炙り牛タンネギ塩そば』

すっきりスープにざっくり切られたネギが相性抜群。
炙り牛タンも香ばしく、食感も味もGood◎!!

~~~

まだ全部は回れていないけど、今回はいつも以上に好きなお店が揃った!
週末にかけて混雑するだろうけど、全部食べたいなぁ・・・。

DATA
札幌ラーメンショー2017
札幌大通公園西8丁目
第一幕:5月16日(火)〜5月21日(日)
第二幕:5月23日(火)〜5月28日(日)

 

「今日の一言」
  具になりたい
   花びらひらりと
    ライラック

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