山菜・キノコ

テレビで朝のニュースを見ていると 「楽天モバイル元部長300億円不正・横領、妻も逮捕」 なんてニュースが流れている。 基地局を設置する責任者である部長が不正を働 ...

北海道の札幌近郊では例年4月下旬から行者ニンニク（アイヌネギ）が旬を迎える。 道南エリアはもう少し早く4月上旬から採れるようになる。 札幌近郊での旬が待ち切れず ...

忙しくて書けなかったけど自分の記録の意味でも残しておこう。 奥尻島へ行ってきました！！ いつか行きたいと思っていた奥尻。 北海道に戻ってきて15年以上になるが、 ...

林芙美子は「花のいのちはみじかくて　苦しきことのみ多かりき」と好んで色紙に書いたと言う。 私は言いたい！ 「タケノコの旬はみじかくて　苦しきことも楽しきことも多 ...

山菜の中で一番好きなのは何？と聞かれるととても迷う。 でも、行者ニンニクとウドとタケノコがトップ３かなぁ。 行者ニンニクシーズンが終わるとウドとタケノコシーズン ...

庭の梅の花が咲くと行者ニンニクシーズンは終盤。 今年は雪が多かったのでシーズンの開幕が一週間ほど遅かった。 いつもなら雪が完全に溶けているエリアも今年は残雪がチ ...

待ちに待った春だ～！ 実家に植えてある行者ニンニクが山菜シーズンを告げる。 道南方面は庭より早く成長し、札幌近郊の山はこれよりちょっと遅い成長となる。 毎年この ...

これ・・・一生冬なんじゃね？ 今年の大雪には本当にそんな風に思わざるを得なかった。 さて！私はどこにいるでしょ～か？（イモトアヤコ風） 郵便ポストもすでにかくれ ...

昔から山菜には「冬の間にたまった毒を体外に出す作用がある」なんて言われている。 医学的根拠や真偽はどうでも良い。 Twitterで毒を吐くより、山に行ってストレ ...

今年は例年に比べて積雪の少なかった札幌。 雪解けも早く、庭のアイヌネギも例年より早く芽吹いてきた。 4月頭にはすでにぴょこんぴょこんと顔を出している。 うずうず ...