山菜・キノコ
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山菜・キノコ,食・酒・日常,その他

テレビで朝のニュースを見ていると 「楽天モバイル元部長300億円不正・横領、妻も逮捕」 なんてニュースが流れている。 基地局を設置する責任者である部長が不正を働 ...

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山菜・キノコ,食・酒・日常,その他

北海道の札幌近郊では例年4月下旬から行者ニンニク(アイヌネギ)が旬を迎える。 道南エリアはもう少し早く4月上旬から採れるようになる。 札幌近郊での旬が待ち切れず ...

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札幌以外のラーメン,山菜・キノコ,食・酒・日常,その他

忙しくて書けなかったけど自分の記録の意味でも残しておこう。 奥尻島へ行ってきました!! いつか行きたいと思っていた奥尻。 北海道に戻ってきて15年以上になるが、 ...

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山菜・キノコ,食・酒・日常

林芙美子は「花のいのちはみじかくて 苦しきことのみ多かりき」と好んで色紙に書いたと言う。 私は言いたい! 「タケノコの旬はみじかくて 苦しきことも楽しきことも多 ...

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山菜・キノコ,食・酒・日常

山菜の中で一番好きなのは何?と聞かれるととても迷う。 でも、行者ニンニクとウドとタケノコがトップ3かなぁ。 行者ニンニクシーズンが終わるとウドとタケノコシーズン ...

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山菜・キノコ,食・酒・日常

庭の梅の花が咲くと行者ニンニクシーズンは終盤。 今年は雪が多かったのでシーズンの開幕が一週間ほど遅かった。 いつもなら雪が完全に溶けているエリアも今年は残雪がチ ...

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山菜・キノコ

待ちに待った春だ~! 実家に植えてある行者ニンニクが山菜シーズンを告げる。 道南方面は庭より早く成長し、札幌近郊の山はこれよりちょっと遅い成長となる。 毎年この ...

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ラーメン札幌西側(手・西・北・中・南),山菜・キノコ

これ・・・一生冬なんじゃね? 今年の大雪には本当にそんな風に思わざるを得なかった。 さて!私はどこにいるでしょ~か?(イモトアヤコ風) 郵便ポストもすでにかくれ ...

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山菜・キノコ,食・酒・日常

昔から山菜には「冬の間にたまった毒を体外に出す作用がある」なんて言われている。 医学的根拠や真偽はどうでも良い。 Twitterで毒を吐くより、山に行ってストレ ...

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山菜・キノコ,食・酒・日常

今年は例年に比べて積雪の少なかった札幌。 雪解けも早く、庭のアイヌネギも例年より早く芽吹いてきた。 4月頭にはすでにぴょこんぴょこんと顔を出している。 うずうず ...