札幌ラーメンショー2017：第一幕
ミシュライガイド北海道2017の発表や、札幌ラーメンショー2017、そして来月からは「第５回らの道札幌」もスタートする。
何かとあわただしいここ最近の札幌！
私のスケジュールも忙しく・・・って、ラーメン食べてるだけだけどね。
しかもラーメンを食べるのは年がら年中なわけで、別にイベントが続くからじゃないんだけどね(^^;
さて、この時期の大通公園。
天気さえよければ実に気持ち良い！
札幌市民の自慢の公園です(^^)
仕事が無ければ芝生の上で昼寝でもしたいところなんだが・・・。
さすがにそうもいかない(^^;
そんな大通公園で毎年この時期に開催されるライラック祭り。
今年もここのライラックはキレイに咲き誇っております。
そして、2年前から同じ時期に開催されている「札幌ラーメンショー」
3回目を迎える今年も大盛況！！
食べたいお店が沢山・・・。
そんな中まずご紹介する一軒はこちら。
すごい煮干しラーメン 凪。
札幌初参戦。
渋谷や新宿ゴールデン街では何度かいただいているが、 シラフで食べるのは・・・いや、こういうイベントで食べるのは初めて(^^;
まぁシラフで食べるのも初めてなんだけどね（笑）
午後イチの打ち合わせもあるので、時間的にギリギリかなと思いつつも、ついついチャレンジしてしまう(^^;
並びを終えて、ラーメンが提供されたのは、会社に戻らなくちゃならない時間の5分前ぐらい(^^;
厳しい戦いになった！
とはいっても、こういうイベントのラーメンはぬるいところが多いし、楽勝だろう！！
スルスルっと食べちゃうもんね┐(´∀｀)┌
・・・そう思いつつ一口・・・・
！！！なまらアッツイ！！(*o*)
失礼。
思わず北海道弁が出てしまうほど、熱っつ熱！！
温度も味のうち！これは嬉しい！
こういうイベントでこういう具合にきちんと熱々のラーメンが提供されると、それだけでも嬉しくなっちゃう。
そしてこれがめっちゃ美味い！
アツっ！ウマっ！
アツっ！ウマっ！
イベント用かそれとも札幌向けチューニングなのかはわかりませんが、煮干しに慣れていない人でもこれなら美味しく食べられると思う。
煮干しの旨味はしっかり出ていながら、食べ手を選ばない素晴らしいバランス！
ピロピロした幅広麺で名物の「いったんも麺」もめちゃ美味しい(^^)
で、残り5分の戦い・・・。
厳しい戦いは続く！
スープを残せば楽勝なのだが・・・。
あまりの美味しさに、スープが残せない(^^;
そしてスープは最後までアッツアツ！！
時間が無い時にスープが熱くて美味しくて・・『よりによって』ってな感じです（笑）
火傷しそうになりながら戦いきりました！！
キャッチフレーズは「煮干しが嫌いな方ご遠慮ください」となっていましたが、今回に関しては「煮干しの苦手な方もチャレンジして欲しい」と思っちゃいました(^^)
とっても美味しかったです！！
～～～
その他のお店で食べたところだけサラリと・・・。
NOODLE LABORATORY 金斗雲の『鹿児島しょうゆラーメン「黒雲」』
豚と鶏のバランスの良いスープ。
九州地方のちょっと甘めの醤油だが、これは札幌っ子の口にも合いそう。
麺や 鳥の鶏次の『焦がし濃厚鶏塩パイタンの炙り肉盛りそば』
ぬをー！！鶏100%のスープが濃ゆい！！
鶏の旨味の洪水。鶏スープ好きは必食でしょう。
博多 一幸舎の『一幸舎豚骨ラーメン』
ここは何度も食べたことがあるが、今日も安心安定の美味しさ！
博多系豚骨ラーメン好きにはたまらない(^^)
すいませーん！替玉くださーい・・・ってあるわけないか(^^;
仮にあったとしても30分並んで替玉ってのは無理があるね（笑）
麺屋 政宗の『伊達の炙り牛タンネギ塩そば』
すっきりスープにざっくり切られたネギが相性抜群。
炙り牛タンも香ばしく、食感も味もGood◎！！
～～～
まだ全部は回れていないけど、今回はいつも以上に好きなお店が揃った！
週末にかけて混雑するだろうけど、全部食べたいなぁ・・・。
DATA
札幌ラーメンショー2017
札幌大通公園西8丁目
第一幕：5月16日（火）〜5月21日（日）
第二幕：5月23日（火）〜5月28日（日）
「今日の一言」
具になりたい
花びらひらりと
ライラック