オータムフェスト2019 6丁目 らーめん虎 ～札幌グルメセッション～
虎だ！虎だ！お前は虎になるのだ！
私の世代はともかく、若い人でアニメ「タイガーマスク」のオープニングの冒頭のフレーズを知っている方は少ないだろうなぁ・・・。
アニメが始まる冒頭でそのフレーズを耳にするとテンションはダダ上がり！！
幼心にアドレナリンが出まくっているのを感じたものです。
さて、現在開催中のオータムフェスト。
残念ながら朝から雨模様・・・。
今日はオータムフェストに行くのはやめよう・・・。
なんて思っていたのですが！
12時になったとたんに快晴！！
消費税改正は嫌だけど、空の快晴はウエルカム！
そうなったらもう心は
「虎だ！虎だ！お前は虎に行くんだ！」
ってなもんですよ。
6丁目会場の札幌グルメセッションでは札幌ラーメンブースがあり、週替わりで人気店がバトンリレー！
1期目 四の五の言わず
2期目 Japanese Ramen Noodle Lab Q
3期目 らーめん虎
4期目 井さい
ワクワクしちゃうよね^^
で、3期目の今週は「らーめん虎」
「スパイス☆塩バターしめじ」と・・・。
「海老しじみバター醤油ブナピー」の豪華2本立て！
こちらが「スパイス☆塩バターしめじ」。
らーめん虎の一番人気「塩」をベースにホクト「ブナピー」と「ベーコン」という組み合わせ。
しかもスープカレー「King」のカレースパイスを使っているってんだから美味いに決まっている^^
こっちは「海老しじみバター醤油ブナピー」。
大空町の「しじ美醤油」＋海老油。
こっちも「ブナピー」と「ベーコン」という強力タッグ！
わかっちゃいたけど「スパイス☆塩バターしめじ」は一口目から美味しいヤツでした。
いや、厳密にいえば「一口すする前から」美味しいスパイスとバターの香りがやってくるヤツだね。
香りと旨味のタッグマッチ！
初手からストロングスタイルで攻めてくる！
そしてこの麺がまた相性抜群。
弾力のある歯ごたえと滑らかな舌触りは、ドロップキックとラリアットの連続技並みです。
・・・なんのこっちゃですが(-＿-)
しめじ（ブナピー）の相性の良さも延髄切り並みに効きました！
クリーム系のパスタによく合うキノコだけに、この高い濃度のスープとは息ぴったり。
そうかスープ次第でラーメンとも抜群の相性になるんだね。
チャーシューの代わりに使われているベーコンもいい仕事をしてくれます。
噛み締めた時のベーコン特有の油の香り・・・これがまたスパイシースープとよく合う。
「海老しじみバター醤油ブナピー」の海老の風味にシジミの旨味と香りをプラスした組み合わせも想像以上に美味しかった。
どちらもクオリティが高くてびっくり。
屋外イベントなのにこのハイクオリティ。
大満足でした。
さーて・・・お腹も一杯になったし帰ろうかな。
いやいや、誘惑には負けねーし！
という気合むなしく、あっけなく3カウント。
フィニッシュホールドは「ストロベリー・ダイフク」！
2個も食べてしまった・・・。
豚だ！豚だ！オレは豚になるんだ！！
タイガーマスクさんごめんなさい。
～～～～～
【おまけ】
上の写真はオータムフェストでの虎さんの外観写真。
編集しようとして拡大してみたら・・・・kenさんがポーズをとってくれていた^^;
「イイ～ネ！」
さすがです（笑）
美味しいラーメンとポーズをありがとうございます^^
DATA
さっぽろオータムフェスト2019
会期：2019年9月6日（金）～9月29日（日）
札幌大通公園
※ご紹介したのは6丁目の「さっぽろグルメセッション」
10：00～20：30
※ラストオーダー20：00
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