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山菜・キノコ

待ちに待った春だ~! 実家に植えてある行者ニンニクが山菜シーズンを告げる。 道南方面は庭より早く成長し、札幌近郊の山はこれよりちょっと遅い成長となる。 毎年この ...

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ラーメン札幌西側(手・西・北・中・南)

ちょっと目を離すとこれだから・・・。 はい、そう聞くと大部分の人が迷子の子供のイメージを思い浮かべるのではないでしょうか? ぶぶー! 残念違います。 らーめんと ...

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ラーメン札幌西側(手・西・北・中・南),山菜・キノコ

これ・・・一生冬なんじゃね? 今年の大雪には本当にそんな風に思わざるを得なかった。 さて!私はどこにいるでしょ~か?(イモトアヤコ風) 郵便ポストもすでにかくれ ...

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ラーメン札幌西側(手・西・北・中・南),直伝屋

社会人になって最初の勤務地は靖国神社のすぐ近く。 九段下の駅から千鳥ヶ淵の横を通り、九段の坂上まで歩いての通勤だった。 赴任したのはGW直前で、すでに桜の花はす ...

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札幌以外のラーメン

「餅は餅屋」とか「馬は馬方」、あるいは「蛇の道は蛇」なんて言ったりしますよね。 その道の専門家が優れているということわざだ。 そりゃそうだ。 美味しいお蕎麦が食 ...

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札幌以外のラーメン,食・酒・日常,その他

(こちらの記事の続きです) テレビで何気なく岐阜のご当地ラーメン「ベトコンラーメン」を見たことで、思い出した懐かしい函館のベトナムラーメン。 思いがけず4回にも ...

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札幌以外のラーメン,食・酒・日常,その他

前の記事で私の大好きだったシルクロードの「ベトナムラーメン」がぶんぶく茶釜の流れを汲むことは書いた。 ここでぶんぶく茶釜の事を書いてみたいと思う。 ぶんぶく茶釜 ...

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札幌以外のラーメン,食・酒・日常,その他

(前の記事はこちら) 話は遡る事37年前。 1985年の事、函館市本町に一軒の中華料理店がオープンした。 現在は「ラッキーピエロ本町店」となっているところだ そ ...

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札幌以外のラーメン,食・酒・日常,その他

先日秘密のケンミンSHOW極!を観ていたら岐阜の名物で「ベトコンラーメン」なるものを特集していた。 ニンニクたっぷりにもやしとニラが入ったいかにも精が付きそうな ...

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札幌以外のラーメン

前の記事でG系(二郎系)の麺てっぺんでテイクアウトができることをちょっと書いた。 函館で購入して、札幌に帰って来てから早速朝食でいただきました^^ 麺てっぺんの ...