辛いラーメン

「餅は餅屋」とか「馬は馬方」、あるいは「蛇の道は蛇」なんて言ったりしますよね。 その道の専門家が優れているということわざだ。 そりゃそうだ。 美味しいお蕎麦が食 ...

ちょっと大げさと思われるかも知れないけれど、誤解を恐れずにあえて書こうかな。 コロナになって思う事。 「もし今夜コロナにかかったら明日から誰とも会えない。既往症 ...

あ～たま～をく～も～の～上に出～し～♪ 「日本で一番高い山はどこや？」 「富士や！」 「今、日本で一番行きたいお店はどこや？」 「札幌Fuji屋や！」 というこ ...

2019年9月30日

しどろもどろって言葉。 もちろんご存知だと思いますが、音の響きがなんだか独特だよね。 「どろ」はたぶん「泥」で合っていると思う。 じゃあ「しどろ」って何よ？ 英 ...

2019年9月30日

以前に『直伝屋「限定ラーメンの舞台裏」のウラ話』という記事でちょっと紹介しましたが・・・。 その時には見送りになったKUDO氏作の辛味噌ラーメン。 その名も「辛 ...