濃厚鯛だしラーメン＠ノボリザカ
私が車の免許を取得したのは弱冠20歳の時。 正直言えばさしたる苦労もなく1か月弱で取得したと記憶している。 免許を持っている人ならわかると思うが「坂道発進」なる ...
ウド採り＠当別
GW期間中は山菜採り三昧(^^; 日頃のたまったストレスを出すには山が一番！！(^^) 先日の花見の際に、アイヌネギ採取部隊に任命され、私と一緒に山に入った山 ...
行者ニンニク（アイヌネギ）で花見＠円山公園
札幌もようやく桜の花が満開となりました！(^^)/ 東京在住時は「桜＝入学シーズン」でしたが、北海道では「桜＝GW」という感じでしょうかね。 円山公園は桜の名所 ...
直伝屋「塩中華そば 春霞」 GW限定メニュー
人間の場合、整った顔立ちの人を美人とか美男子とか言ったりする。 逆に特徴的なパーツ。。。例えば大きなだんごっ鼻やタレた目は「個性的」ではあるが、過ぎると美男美女 ...
味噌ラーメン＠レストランかねひろ
その昔、とあるお寿司屋さんでの出来事。 回らないお寿司屋さんで、高級店でこそないがそこそこのお値段のお店。 カップルが入店してきて、私の横に座られた。 板前さん ...
なつかしラーメン正油＠特一竜
最近昔のドラマにちょっとハマっています(^^; 直近では「前略おふくろ様（萩原健一主演）」と「君が嘘をついた（三上博史・麻生祐未他）」なんてのがツボでした。 昔 ...
ワンタン入り支那そば＠支那そば がんどう
つい先日の4月20日にオープンしたばかりの「支那そば がんどう」に行ってきました。 支那そばを名乗る店は札幌では少ないよね。 現存するお店では「支那そばマルキン ...
えび塩つけ麺（限定）＠あやめ
いずれ菖蒲（あやめ）か杜若（かきつばた）・・・。 菖蒲も杜若もよく似た美しい花で、区別するのが困難なことから生まれたことわざで、「どちらもすぐれていて、選択に迷 ...
直伝屋「限定ラーメンの舞台裏」のウラ話
地元の方はご覧になったかも知れませんが、先日HBC「今日ドキッ！」で限定ラーメンの特集が放映されました。 その中で直伝屋も、舞台裏を密着取材という形で長めに取り ...
鶏soba潮＠KAMOSHI
世の中にはいろんな副業ってのがあるもので・・・。 私の友人がその昔「副業で腹話術師になろうと思って！」なんてことを言っていた。 私の目の前でパペットマペット（知 ...