
厚別の名店「名水ラーメン」の閉店に思う
ブルータス!お前もか!! 思わずそう叫びたくなった。 ブルータスならぬ名水ラーメンの閉店の情報が飛び込んできた。 今年は大好きな老舗のお店の閉店情報ばかりが耳に ...

新札幌の名店「北の大地」が41年の歴史に幕
JR新札幌駅は毎日乗降客が28,000人ぐらいいるらしい。 コロナ禍で20,000人ぐらいに減ったとも聞くが、それでも札幌駅・手稲駅に続く3番目に乗降客数の多い ...

支那そば鋳(ちう) 地鶏光麺醤油(味玉付き)
「私はね、相手を選ぶときは外見より中身で判断するの」 なんて言う女性は少なくない。 うん、いいね! 外見がそうでもないオレみたいな人にもチャンスがあるかもな・・ ...

RAMEN N’n (ラーメン ん)
日本語ってヤツは中々にやっかいで、音だけじゃなくイントネーションやニュアンスで伝えることも少なくない。 だからこそなのか、寒さが厳しく口を開く回数を少なくするた ...

麺鍾馗(めんしょうき)~京都セアブラノ神店主の札幌での挑戦~

茶楽@東神楽
辞書で調べると「失望」の反意語は「希望」だったり「期待」だったりと書かれていることが多い。 でもちょっと微妙にニュアンスが違うと思う。 あくまで個人的な考えでは ...

タケノコ(ネマガリダケ)2022!札幌近郊開幕~終幕
林芙美子は「花のいのちはみじかくて 苦しきことのみ多かりき」と好んで色紙に書いたと言う。 私は言いたい! 「タケノコの旬はみじかくて 苦しきことも楽しきことも多 ...

ラーメン華龍の閉店 ~老舗の名物母さん、50年の歴史に幕~
いつだって人は「失ってから大切さに気付く」ものなのかも知れない。 1+1は2じゃなくて4にも5にもなることを知っている人は多い。 でも5-1が4じゃなく2にも1 ...

ウド採り開幕2022!
山菜の中で一番好きなのは何?と聞かれるととても迷う。 でも、行者ニンニクとウドとタケノコがトップ3かなぁ。 行者ニンニクシーズンが終わるとウドとタケノコシーズン ...

行者ニンニク2022 あっという間にシーズン終了
庭の梅の花が咲くと行者ニンニクシーズンは終盤。 今年は雪が多かったのでシーズンの開幕が一週間ほど遅かった。 いつもなら雪が完全に溶けているエリアも今年は残雪がチ ...