札幌ラーメン直伝屋に関する投稿
鯖(さば)出汁ゆずラーメン@直伝屋限定メニュー
札幌には「札幌ラーメン」とそのスタイルにこだわらない「トレンドラーメン」があるというお話・・・。 まぁ地元のラーメン好きさんなら大体ご存じかと思います。 この辺 ...
限定!今度は辛いタンメン!直伝屋
ラーメンが食べた~い! でもダイエットが・・・! ラーメンに罪はないけどラーメン好きさんに常につきまとう罪悪感と葛藤! はい!朗報です!! ヘルシーなのに大満足 ...
期間限定:背脂煮干ラーメン@直伝屋(9月16日~)
先日モエレ沼公園で開催された花火大会。 観に行った姪っ子達の報告によると「音だけじゃなく音楽との"相乗効果"で見ごたえサイコー」だったそうだ。 相乗効果・シナジ ...
直伝屋~春の限定メニューと桜の思い出~
社会人になって最初の勤務地は靖国神社のすぐ近く。 九段下の駅から千鳥ヶ淵の横を通り、九段の坂上まで歩いての通勤だった。 赴任したのはGW直前で、すでに桜の花はす ...
直伝屋3月限定メニュー「春薫る 鯛出汁ラーメン」
ここ最近のニュースは枕詞のように「新型コロナウイルスの影響により・・・」というフレーズから始まる日本。 影響は深刻だし大変な状況にあるのもその通りだと思う。 で ...
直伝屋「野菜たっぷりヘルシータンメン」2月限定第一弾!
札幌ラーメン直伝屋2月限定メニュー第一弾! 「野菜たっぷりヘルシータンメン」 2月7日(金)~2月11日(火)までの5日間限定メニューです。 店長から「次はタン ...
あの小宮(大崎&あざみ野)で直伝屋の味噌ラーメン
ワタクシぐらい人生のベテランになると会話に「あの」とか「ほら」とかが多くなってくる。 「ほら、あの映画に出ていた人・・・・。足が悪くてちょっと色んな人と出会う映 ...
ご当地麺総選挙に札幌ラーメンコンシェルジュとして出演してきました!
10月1日(火)にテレビ朝日系列で放映された、専門家318人がガチで投票!「ご当地麺総選挙」! 全国の麺料理を専門家が投票してガチでランキングを決めるという番組 ...
辛いッ!灼熱味噌らーめん@直伝屋限定メニュー
以前に『直伝屋「限定ラーメンの舞台裏」のウラ話』という記事でちょっと紹介しましたが・・・。 その時には見送りになったKUDO氏作の辛味噌ラーメン。 その名も「辛 ...
直伝屋!味噌&醤油リニューアル!
前の記事に続きます。 先の記事に書いた通り、6月よりスタートする「らの道5」に合わせて直伝屋では、お客様に少しでも喜んでいただけるように、あるいは少しでもご来店 ...